Hinweis: Unsere Pralinen und Trüffel sind ca. 5 Wochen haltbar.

UNIKAT | Dom. Republik 35% Vollmilch organisch Single Origin: Gewinner Chocolate Award

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UNIKAT | Dom. Republik 35% Vollmilch organisch Single Origin: Gewinner Chocolate Award

Edelkakao organisch Bean to Bar: Von der Hispaniola Bohne Öko-Caribe aus der Dominikanischen Republik bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.

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Inhalt: 72 Gramm / 100 Gramm = 11,53 €
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  • Artikel-Nr.: 1006
  • : Zucker, Kakaobutter, <strong>Vollmilchpulver</strong>, Kakaomasse (Dominikanische Republik 35% min.), Meersalz. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
  • : Edelkakao organisch Bean to Bar: Von der Hispaniola Bohne Öko-Caribe aus der Dominikanischen Republik bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.

Produktinformationen

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UNIKAT | Dom. Republik 35% Vollmilch organisch Single Origin: Gewinner Chocolate Award

Die UNKAT Tafel ist Gewinner des Internationalen Chocolate Awards (Silber) 2018 und erhält im Bean-to-Bar Competition im Bereich Micro-batch – Plain/origin milk chocolate bars eine Auszeichnung.

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig.

Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes.

Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand.

Bohne: Hispaniola (organisch)
Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische Republik
Kakaogehalt: 35% min.

Geschmacksprofil: Noten von frischem Gras | Rahm | heller Karamell | Honig

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Produkteigenschaften
Gewicht: 72 Gramm
Geschmacksprofil: Noten von frischem Gras | Rahm | heller Karamell | Honig
Lagerung: Kühl und trocken zwischen 16 und 18 °C lagern
Hinweise: alkoholfrei, ohne glutenhaltiges Getreide
Information: Keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur auserwählte und beste Zutaten
Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Dominikanische Republik 35% min.), Meersalz. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

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