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Plättchen Kollektion
Plättchen Kollektion
Für unsere Schokoladen Plättchen streichen wir dreierlei Schokoladen hauchdünn von Hand auf und runden sie mit erlesenen Zutaten ab. In kleine Plättchen geschnitten ergibt dies ein wunderbares Zusammenspiel von Schokolade mit gerösteten Espressobohnen, feinen Kokosraspeln, fruchtigem Himbeer-Crisp und aromatischem Kakaobruch. Ideal zum Kaffee oder zu einem Glas Wein.  Inhalt:Vollmilch Schokolade Kokosnuss | Weiße Schokolade Himbeere | Dunkle Schokolade Kakaobruch | Vollmilch Schokolade Espresso
21,90 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (109,50 €* = 1 Kilogramm)

Taler Kollektion
Taler Kollektion
Für unsere Schokoladentaler streichen wir zweierlei Schokoladen hauchdünn von Hand nach Kevin Kugels Hausrezept auf und füllen sie mit einer himmlischen Nusscreme. Dafür rösten wir Piemonteser Haselnüsse, kombinieren sie mit Zitronenschale und dunkler Schokolade zu einem frischen Knackerlebnis. Die Vollmilchtaler runden wir mit einer Gianduja aus karamellisierten Pekannüssen und Vollmilch Schokolade ab. Für alle Nuss-Liebhaber ein Traum aus Schokolade kombiniert mit krosser Creme. Inhalt: 10 Taler6 x Dunkle Schokolade Haselnuss Zitrone4 x Vollmilch Schokolade Pekannuss
20,60 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (158,46 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 11 | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT | Plättchen Nr. 11 | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion: Ecuador 75% Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Kräftig fruchtiges Aroma | Kirsche | Rosine | Weiße Blüten Mexiko 80% Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | Schwarze Olive | Litschi | Orangenblüte | Holz
15,90 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (176,67 €* = 1 Kilogramm)

Details
UNIKAT | Plättchen Nr. 12 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT | Plättchen Nr. 12 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion Vollmilch: Ecuador 50% Vollmilch Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Intensiver Schokoladengeschmack | Nuss | Pflaume | Rosmarin | Karamell Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss
15,90 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (176,67 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 13 | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT | Plättchen Nr. 13 | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion: Mexiko 80% Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | Schwarze Olive | Litschi | Orangenblüte | Holz Ecuador 75% Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Kräftig fruchtiges Aroma | Kirsche | Rosine | Weiße Blüten Dominikanische Republik 70% Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Würzig fruchtiges Aroma | Tabak | Waldbeeren | Banane | Erde Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss
28,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (160,56 €* = 1 Kilogramm)

Details
UNIKAT | Plättchen Nr. 14 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT | Plättchen Nr. 14 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar
UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion Vollmilch: Ecuador 50% Vollmilch Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Intensiver Schokoladengeschmack | Nuss | Pflaume | Rosmarin | Karamell Mexiko 40% Vollmilch Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Würziges Karamell Aroma | Frisches Heu | Orange | Rahm Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss Mexiko 80% Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | Schwarze Oliven | Litschi | Orangenblüte | Holz
28,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (160,56 €* = 1 Kilogramm)

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