Zu beachten: Unsere Pralinen und Trüffel sind frische Produkte und ca. 4-6 Wochen haltbar.

UNIKAT Mexiko 40% Vollmilch Single Origin: Gewinner Chocolate Award (Bronze)

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UNIKAT Mexiko 40% Vollmilch Single Origin: Gewinner Chocolate Award (Bronze)

Edelkakao Bean to Bar: Von den Criollo & Trinitario Bohnen aus El Vado in Mexiko bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.
8,30 €
Inhalt: 72 Gramm / 100 Gramm = 11,53 €
  • Lieferzeit: 3-5 Werktage

Anzahl:

  • Artikel-Nr.: 1002
  • : Zucker, Kakaobutter, <strong>Vollmilchpulver</strong>, Kakaomasse (Mexiko 40% min.), Emulgator: <strong>Sojalecithin</strong>, Meersalz. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
  • : Edelkakao Bean to Bar: Von den Criollo & Trinitario Bohnen aus El Vado in Mexiko bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.

Produktinformationen

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UNIKAT Mexiko 40% Vollmilch Single Origin: Gewinner Chocolate Award (Bronze)

Die UNKAT Tafel ist Gewinner des Internationalen Chocolate Awards (Bronze) 2018 und erhält im Bean-to-Bar Competition im Bereich Micro-batch – Plain/origin milk chocolate bars eine Auszeichnung.

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig.

Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes.

Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand.

Bohnen: Criollo & Trinitario
Herkunft: El Vado, Mexiko
Kakaogehalt: 40% min.

Geschmacksprofil: Würziges Karamell Aroma | Rahm | frisches Heu | Orange

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Produkteigenschaften
Gewicht: 72 Gramm
Geschmacksprofil: Würziges Karamell Aroma | Rahm | frisches Heu | Orange
Lagerung: Kühl und trocken zwischen 16 und 18 °C lagern
Hinweise: alkoholfrei, ohne glutenhaltiges Getreide
Information: Keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur auserwählte und beste Zutaten
Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Mexiko 40% min.), Emulgator: Sojalecithin, Meersalz. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

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