UNIKAT | Mexiko 80% Single Origin

UNIKAT | Mexiko 80% Single Origin

Edelkakao Bean to Bar: Von den Criollo & Trinitario Bohnen aus El Vado in Mexiko bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.
9,80 €
Inhalt: 72 Gramm / 100 Gramm = 13,61 €
  • Lieferzeit: 3-5 Werktage

Anzahl:

  • K101
  • Kakaomasse (Mexiko 80% min.), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: <strong>Sojalecithin</strong>, Meersalz. Kann Spuren von Milch, Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
  • Edelkakao Bean to Bar: Von den Criollo & Trinitario Bohnen aus El Vado in Mexiko bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.

Produktinformationen

Beschreibung Beschreibung
UNIKAT | Mexiko 80% Single Origin

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig.

Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes.

Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand.

Bohnen: Criollo & Trinitario
Herkunft: El Vado, Mexiko
Kakaogehalt: 80% min.

Geschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | trocken | schwarze Olive | Orangenblüte | Holz

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Produkteigenschaften
Gewicht: 72 Gramm
Geschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | trocken | schwarze Olive | Orangenblüte | Holz
Lagerung: Kühl und trocken zwischen 16 und 18 °C lagern
Hinweise: alkoholfrei, laktosefrei, ohne glutenhaltiges Getreide , vegan
Information: Keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur auserwählte und beste Zutaten
Inhaltsstoffe: Kakaomasse (Mexiko 80% min.), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Meersalz. Kann Spuren von Milch, Nüssen, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

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