Produktinformationen "UNIKAT | Plättchen Nr. 12 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar"

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig.

Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes.

Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand.

Plättchen Kollektion Vollmilch:

Ecuador 50% Vollmilch Single Plantation
Bohne: Arriba Nacional
Plantage: Hacienda Victoria, Ecuador
Geschmacksprofil: Intensiver Schokoladengeschmack | Nuss | Pflaume | Rosmarin | Karamell

Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin
Bohne: Hispaniola (organisch)
Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische Republik
Geschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss

Hinweise: alkoholfrei, ohne glutenhaltiges Getreide
Information: Keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur auserwählte und beste Zutaten
Lagerung: Kühl und trocken zwischen 16 und 18 °C lagern

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