Diese helle Tafelschokolade gießen wir in unserer Manufaktur in Handarbeit aus der hochwertigen Kuvertüre von Original Beans. Dafür mischen wir unsere cremig weiße Schokolade mit fein gemahlener roter Oxalis vom Keltenhof in Filderstadt. Der würzig säuerlich schmeckende Glücksklee verleiht der Tafel so eine hellrosa Farbe. Als Topping werden getrocknete Veilchen - ebenso vom landwirtschaftlichen Betrieb Keltenhof - mit Erdbeeren für eine fruchtig blumige Note kombiniert.